Ma Bibliothèque Gourmande… #1

13 - 03 - 2012

Dans ma Cuisine, Dans mes Etagères

S’il y a bien un style de livres qui me fait fondre littéralement, il s’agit bien des livres de cuisine… Je n’en ai jamais assez, dès que je parcours un rayon de librairie, mon dévolu se jette sur plusieurs exemplaires et bien heureusement mon Ours est là pour me rappeler à l’ordre et ne m’en faire sélectionner qu’un seul… En effet, j’en ai déjà beaucoup et leur espace de rangement diminue de plus en plus, même malgré mon nouveau placard dans ma nouvelle cuisine… (Bientôt la visite guidée…)

J’ai donc envie de partager avec vous quelques uns de mes chouchous, et pour commencer, je commence avec une sélection dessert, déco, design… Les 3D qui vont bientôt prendre vie à l’occasion des 1 an de mon Petinours que je souhaite célébrer autour d’une Sweet-Table pour un goûter familial sur un thème qu’il me reste encore à peaufiner… Promis, je vous en reparle très vite !!!

Je commence ma sélection avec « The Must  » (pour moi) en matière de pâtisserie : Le Petit Larousse pâtissier. C’est dans ce livre que je puise mes recettes pour les basiques. Par exemple, j’ai déjà réaliser la Crème au Chocolat ou encore la Mousse au Chocolat, qui se sont révélées être de pures réussites, des valeurs sûres… Le design de cette mini-encyclopédie est soigné et épuré, un régal pour les yeux autant que pour l’estomac… A avoir dans ses étagères !!!

Une fois la pâtisserie faite, quand on a comme moi, le soucis du détail, on chercher au maximum à embellir sa création afin de lui donner un air encore plus à croquer… C’est pourquoi je me suis procurée ce petit livret : Astuces et Recettes de ScrapCooking. Un fascicule plein de conseils pour réaliser glaçages, décors et autres petites réalisations toutes jolies pour agrémenter nos pâtisseries préférées. Je pense me laisser séduire par la réalisation de sucette en chocolat très prochainement…

Pour finir ma petite sélection, j’avais très envie de vous présenter Pliage de Serviettes, un petit livre un peu hors catégorie mais essentiel pour toute maîtresse de maison qui à le désir de charmer ses hôtes tant par les saveurs de sa cuisine que par la beauté et l’originalité de sa table… Je reconnais que je fais toujours le même pliage par habitude, mais j’ai déjà tenté quelques autres modèles et je peux vous assurer que ce n’est vraiment pas sorcier et en plus ça fait toujours son effet auprès de mes invités. Si le cœur vous en dit, vous pouvez voir mes pliages ici, et ici

Voilà pour ma petite sélection du jour, je reviendrai régulièrement sur d’autres ouvrages qui me plaisent, m’inspirent, et me guident dans ma cuisine. Je n’oublierai bien sûr pas de partager avec vous mes recettes coup de cœur, car maintenant que ma cuisine est presque achevée, je vais pouvoir reprendre du service au fourneaux… Ca commence à me manquer sérieusement !!!

Et vous, avez-vous des livres de recettes fétiches ?

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♥ 2 Petites Notes ♥

  1. Oh dis donc, tu me croiras si tu veux, mais ce matin, j’ai ressorti des livres de cuisine (pâtisserie) pour les feuilleter, drôle de coïncidence que tu parles de ça aujourd’hui…
    Bon tu l’auras compris, j’adore ça aussi et celui « Astuces et recettes de Scrapcooking » me fait bien de l’oeil… (et j’aime aussi apprendre de nouveaux pliages de serviettes…………)
    Bisous et merci pour ce partage

    ♣ Mais de rien, je suis une plus que fan de pâtisserie… Et le désir de faire une Sweet-Table pour les 1 an de Jules m’ont fait me replonger dans tous mes livres que j’aime d’amour… Et si tu as toi aussi des livres coup de cœur, je suis preneuse comme toujours… Merci pour tes petites notes, elles me font toujours très plaisir et tu es la plus fidèle de mes lectrices… ♥

  2. [...] ma cuisine, comme je vous le disais récemment, j’ai une armoire pleine de livres de cuisine que j’aime d’amour… A [...]



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